|
Zelenina, luštěniny, houby |
|
|
|
|
|
|
|
|
Potravina - 100 g |
Energie |
Bílk. |
Tuky |
Sach. |
Glykemický |
Cholest. |
Vláknina |
|
(kJ) |
(g) |
(g) |
(g) |
index / GI |
(mg) |
(g) |
|
|
Zelenina - 100 g |
|||||||
|
Artyčoky |
170 |
2,4 |
0,1 |
2,6 |
nízký (pod 30) |
0 |
10,8 |
|
Brambory rané |
300 |
1,7 |
0,2 |
16,6 |
střední (30-70) |
0 |
1,3 |
|
Brambory zimní |
330 |
1,8 |
0,3 |
18,2 |
střední (30-70) |
0 |
1,6 |
|
Brokolice, kedlubna |
140 |
4,4 |
0,9 |
2,9 |
nízký (pod 30) |
0 |
2,8 |
|
Brukev |
130 |
2,1 |
0,2 |
5,8 |
nízký (pod 30) |
0 |
2,2 |
|
Celer-bulva |
210 |
1,7 |
0,3 |
9,9 |
nízký (pod 30) |
0 |
3,7 |
|
Celer - řapíkatý |
140 |
1,3 |
0,2 |
3,7 |
nízký (pod 30) |
0 |
2,4 |
|
Cibule |
200 |
1,7 |
0,3 |
9,6 |
střední (30-70) |
0 |
1,4 |
|
Cibule - raná |
140 |
2 |
0,2 |
5,8 |
střední (30-70) |
0 |
1,3 |
|
Cuketa |
80 |
1,6 |
0,4 |
2,1 |
nízký (pod 30) |
0 |
0,9 |
|
Čekanka salátová |
90 |
1,5 |
0,1 |
4 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,4 |
|
Černý kořen |
260 |
1,4 |
0,4 |
13,3 |
nízký (pod 30) |
0 |
5,3 |
|
Červená řepa |
200 |
1,8 |
0,1 |
10,6 |
střední (30-70) |
0 |
2,3 |
|
Česnek |
450 |
6,6 |
0,2 |
26,9 |
střední (30-70) |
0 |
0,9 |
|
Fazolky |
160 |
2,3 |
0,3 |
7,1 |
nízký (pod 30) |
0 |
3 |
|
Fenykl |
110 |
2,4 |
0,3 |
6,1 |
nízký (pod 30) |
0 |
3,3 |
|
Hrášek |
320 |
6,5 |
0,5 |
13,3 |
střední (30-70) |
0 |
5,2 |
|
Chřest |
90 |
2,2 |
0,2 |
3,5 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,8 |
|
Kapusta hlávková |
180 |
3,1 |
0,5 |
6,7 |
nízký (pod 30) |
0 |
3,1 |
|
Kapusta kadeřavá |
140 |
4,3 |
0,9 |
2,1 |
nízký (pod 30) |
0 |
3,3 |
|
Kapusta růžičková |
210 |
5,2 |
0,6 |
7,6 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,6 |
|
Kopr |
160 |
2,4 |
0,2 |
7,8 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,6 |
|
Křen |
440 |
3,9 |
0,5 |
22,4 |
nízký (pod 30) |
0 |
6,2 |
|
Kukuřice cukrová |
440 |
3,5 |
2,2 |
18,8 |
střední (30-70) |
0 |
0,5 |
|
Květák |
120 |
2,4 |
0,3 |
4,4 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,8 |
|
Lilek |
160 |
1,3 |
0,3 |
8,2 |
nízký (pod 30) |
0 |
2,3 |
|
Mangold listy |
60 |
2,1 |
0,3 |
2,8 |
nízký (pod 30) |
0 |
2 |
|
Meloun červený |
110 |
0,6 |
0,2 |
5 |
střední (30-70) |
0 |
0,3 |
|
Meloun žlutý |
120 |
0,5 |
0,1 |
6,5 |
střední (30-70) |
0 |
0,9 |
|
Mrkev |
190 |
1,4 |
0,3 |
9,7 |
střední (30-70) |
0 |
3 |
|
Okurka nakládačka |
50 |
1 |
0,2 |
1,8 |
nízký (pod 30) |
0 |
1 |
|
Okurka salátová |
70 |
0,7 |
0,2 |
2,6 |
nízký (pod 30) |
0 |
0,9 |
|
Paprika červená |
120 |
1,2 |
0,5 |
5,2 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,6 |
|
Paprika zelená |
70 |
0,8 |
0,3 |
2,6 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,9 |
|
Patizony |
210 |
2,3 |
0,3 |
10,2 |
nízký (pod 30) |
0 |
není k disp. |
|
Pažitka |
210 |
3,3 |
0,7 |
8,1 |
nízký (pod 30) |
0 |
2 |
|
Pekingské zelí |
50 |
1,1 |
0,3 |
1 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,6 |
|
Petržel kořen |
260 |
2,9 |
0,6 |
12,2 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,8 |
|
Petržel nať |
240 |
3,7 |
1 |
9 |
nízký (pod 30) |
0 |
5 |
|
Polníček |
70 |
1,8 |
0,4 |
1,4 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,5 |
|
Pór |
190 |
2,5 |
0,3 |
8,6 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,5 |
|
Rajčata |
100 |
1,1 |
0,3 |
4,6 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,5 |
|
Reveň |
80 |
1,3 |
0,1 |
3,6 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,4 |
|
Ředkev |
90 |
1,5 |
0,1 |
5 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,1 |
|
Ředkvičky |
80 |
1,1 |
0,1 |
3,7 |
nízký (pod 30) |
0 |
1 |
|
Řeřicha zahradní |
60 |
1,6 |
0,6 |
0,4 |
nízký (pod 30) |
0 |
3,3 |
|
Salát hlávkový |
80 |
1,5 |
0,3 |
2,7 |
nízký (pod 30) |
0 |
0,9 |
|
Salát ledový |
50 |
0,7 |
0,3 |
1,9 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,2 |
|
Salát římský |
70 |
1 |
0,6 |
1,7 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,2 |
|
Sójové výhonky |
210 |
5,5 |
1 |
4,7 |
nízký (pod 30) |
0 |
2,6 |
|
Špenát |
140 |
3,4 |
0,6 |
4,1 |
nízký (pod 30) |
0 |
2,1 |
|
Topinambury |
330 |
1,9 |
0,2 |
17 |
nízký (pod 30) |
0 |
3,5 |
|
Tykev velkoplodá |
170 |
0,8 |
0,1 |
9 |
střední (30-70) |
0 |
2,3 |
|
Výhonky vojtěšky (alfalfa) |
100 |
4 |
0,7 |
0,4 |
nízký (pod 30) |
0 |
1,6 |
|
Zelí bílé hlávkové |
120 |
1,5 |
0,2 |
4,5 |
nízký (pod 30) |
0 |
2,7 |
|
Zelí červené hlávkové |
130 |
1,6 |
0,3 |
6,1 |
nízký (pod 30) |
0 |
3,1 |
